飲食店との取引が多いので、飲食ネタ・・・

日本フードサービス協会の調べによると、
10月のパブ・レストラン・居酒屋の売上高は、
前年対比７．２％減になっています。

確かに、まわりの飲食店の話を聞くと、
売上が昨年対比１０％以上マイナスのお店が、たくさんあります。

一方で、11月が最高売上だった、昨年対比を上回った
というお店もあります。

結局、いい店もあれば悪い店もあるということです。

某社長・・・
「今年は飲食業界にとって厳しい年でした。
しかし、来年もまた厳しい状態は続くと思います。」

「安定して売上をキープしているお店の共通点」

１．売上を自分たちで本気で取りに行く。そのために多くのことをしている。
２．同時にお客様の方からお店との距離を縮めてくれる

こと。

外食をする人が減って、正直、飲食店にとって、お客様が減っています。
だから、売上を例年以上に取りに行くために、積極的に努力している。

とあつく語ってくれました。

清掃業(掃除)も同じサービス業としては同じと考えます！

来年も良い年に自分たちでしていきます！

明日は仕事納め！頑張ります。