昨日は、
北区王子本町にてエアコンクリーニング
→板橋区志茂にてエアコンクリーニング
→墨田区業平の某人気焼肉屋で衛生管理サポートして衛生管理講習を
行いました。

新しいスタッフが多く加わったため、衛生管理を
強化していきたいという、オーナー様の要望です！

昨今は、
焼肉えびす屋のユッケ騒動、焼肉牛角の集団食中毒問題・・・
焼肉業界全体を震撼させるような、出来事が続いています。

『そもそも「衛生」とは何か？』

『飲食業を営むにあたって、もっとも重要なこととは？』

をテーマにお話をさせていただきました。

今回はテクニック(技術)的な話よりは、概念的なお話をさえていただきました。

スタッフの方から、

「もっとお話を聞かせてください。」

「衛生的とはどういうことかを学ぶことができました。」

「考え方の統一が重要と解りました。」

・・・

と非常に熱いお言葉をいただきました。

今後も啓蒙活動を続けていきたいと思います！！！

本日は、足立区北千住、板橋区志茂にて作業！！！！

頑張ります！！！

※報告書、提案書、見積書作成作業がたまってきたな~(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!!
今日は残業しなくては・・・

東京のハウスクリーニング、家事代行はおそうじ本舗王子店