現場紹介！
本日午後は某焼肉屋さんダクト清掃
飲食店などの厨房に必ずある重要な設備が、ダクトです。

ダクトは排気が常に流れているので汚れがたまりやすい設備であることは知られています。

特に焼肉屋さんのダクトはさらに汚れがたまりやすく、その汚れがお店そのもののご商売にとって致命的な事態を引き起こすことがあります。

ダクト内にその油汚れが蓄積します。この汚れはミストと呼ばれ、ススやホコリなどを付着させてどんどん大きくなります。

こうしてできた汚れのかたまりは発火性が高く、ひとたび引火してしまうと一気に燃え広がり、大火災に発展する危険があります。

このような原因で発生する火災はダクト火災と呼ばれ、近年増加の一途をたどっています。

ダクト内をきれいにしてさえいれば防げる火災であることを考えると、定期的なダクト清掃は防火対策でもあるのです！！

ダクト清掃はお早めに😄