店舗衛生

  1. 3.282024

    神田神保町の飲食点にてグリストラップ清掃を行いました。

    神田神保町の飲食店にてグリストラップ清掃を行いました！グリストラップとは、飲食店や工業施設などで使用される、油脂類を排水から分離・捕集する装置のことです。キッチンなどから出る油脂分を含んだ排水をグリストラップに流し込むと、装置内で油脂が水より軽いため上に浮かび、これを捕集・除去します。

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